El precio exhibido al consumidor debe mostrar el total a pagar con impuestos incluidos. No agregues un cargo fiscal sorpresivo al momento de presentar la cuenta. La Profeco lo recuerda para restaurantes y bares.
Separa presentación del precio y desglose
Que el menú muestre precio total no impide que la factura desglose impuestos cuando corresponda. El punto de venta debe hacer ambos trabajos de manera consistente. Si copias un precio como base y luego agrega impuesto, el total puede superar lo anunciado.
Ejemplo: el menú ofrece un platillo en $232 y el cliente paga $232. Al emitir su comprobante, el sistema desglosa los conceptos aplicables dentro de ese total. No debe convertirlo en $232 más un cargo extra que nunca se mostró al ordenar.
Revisa todos los lugares donde publicas
Compara carta impresa, código QR, redes, mostrador y aplicaciones de entrega. Un precio distinto por canal requiere comunicación clara y configuración específica. Guarda las versiones anteriores para explicar qué oferta estaba vigente cuando se tomó un pedido.
Revisa paquetes, extras y promociones. El personal debe saber si la bebida incluida realmente está incluida y cuánto cuesta cada modificación. Una cuenta correcta empieza con una oferta que el cliente puede entender.
Para la parte fiscal consulta la guía del CFDI del SAT y revisa el catálogo con tu contador. Conserva tickets de prueba de cada tipo de venta y verifica que sumen lo cobrado.
Cuando cambies precios, actualiza simultáneamente menú y sistema. Deja responsable y fecha del cambio para evitar que se mezclen dos versiones durante el servicio. Encuentra más preguntas de restaurantes. Pide una revisión inicial gratuita por WhatsApp.
