Separa el consumo de la propina desde el ticket y registra su entrega al personal. El banco puede depositar ambos importes juntos; ese depósito no explica por sí solo qué corresponde a cada concepto.
La Profeco señala que la propina es voluntaria. Para la relación laboral, revisa los artículos 346 y 347 de la Ley Federal del Trabajo vigente con quien lleve tu nómina. Su tratamiento requiere conocer cómo se reciben y distribuyen.
Deja un rastro por turno
Registra consumo, propina autorizada, medio de pago, lote de tarjeta y fecha de entrega. Identifica si la propina aún está pendiente de liquidación por el procesador. No la uses para explicar un faltante de ventas o una salida sin documento.
Ejemplo: una mesa paga $1,000 de consumo y agrega $100 de propina. El cierre muestra $1,100 de cobro de tarjeta y $100 destinados a propinas, con su seguimiento de entrega. Si la terminal descuenta una comisión, conserva el desglose y revisa cómo corresponde tratarlo; no asignes el cargo automáticamente al trabajador.
Concilia antes de repartir
Compara tickets y terminal para evitar duplicar una propina capturada manualmente. Registra correcciones con motivo y autorización. Conserva constancias de entrega y el acuerdo aplicable al personal.
Entrega al contador un reporte separado, junto con liquidaciones y nómina, para revisar efectos laborales y fiscales. Un reporte de ventas que suma propinas como platillos puede distorsionar margen y ticket promedio.
Si una liquidación llega después del cierre, deja el pendiente identificado y concílialo cuando el dinero efectivamente aparezca en la cuenta.
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